7周年記念 ありがとうございます。


 今年も『9月17日』 で 無事に7周年を迎えることとなりました!

 正直なところ「もう7年なるのかぁ…」と、時の速さに驚かされます。

 OPEN前日の夜、すごくドキドキしていたことを思い出すなぁ…。
 OPEN当日は、バタバタと 『焼き菓子セットは…!?』
  『珈琲は淹れたぁ…!?』 『…お釣りの小銭あるよねぇ…!』
 なんて…緊張の中 OPENしたことを 今でも思い出します。

 最初の頃のラインナップも 今とは違い…

 当時は 焼き菓子セットも いくつか用意して… マドレーヌやマカロンやコーンブレッドも焼いていた。
 クッキーも3種類しかなくて、タルトもジャムもやってなかった。
 「お食事MUFFIN」なんて名前でケークサレや時には「ピザ」も焼いてたなぁ…。
 マフィンやスコーンも どれだけ作ったら良いのかも分からない中、お客さんが誰も来店しない日も 続いたり…
 「もう、辞めようかなぁ…」なんて何度、思ったことか…
 不安いっぱいだったけど『…大丈夫!』と 自分に言い聞かせて頑張ってました…。

 …本当に いろいろあったなぁ~(;-;)

 そして、 今も営業してます…。

 今日まで頑張って来れたのも、ひとえにお客様に支えられてここまで来ました!
 『美味しいです。』の声に勇気づけられ背中を押され【今日も頑張ろう!】と…
  『素敵なバースデーケーキありがとうございます。』の笑顔に心温まり…
 『やっとお店に来れました!』と遠方から足を運んで来てくれるお客様…
 イベントで、共に出店する出店者の中で『よろしくお願いします!』から始まった仲間や友達…
 7年間という時間中で生まれた【つながり】【優しさ】に支えられて来ました。

 ありがとうございます。

 【もっと美味しいモノを…】と、もっと大きく成長して、みなさまに愛される【3etcorne bakeshop】を邁進して行きます。

 どうぞこれからも 末永くよろしくお願いいたします。

                【3etcorne bakeshop】店主




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プロフィール

 misumisumi !!

Author: misumisumi !!
                              
埼玉県東松山市で
『小さな焼き菓子屋』を営んでいる 3etcorne bakeshop
(キャズエトコルネ ベイクショップ)です。

●営業日:木・金
●営業時間:12:00~18:00


不定期ですが『Café』や『雑貨屋』でもお取り扱いいただいてます。
そして、都内・県内のイベントに出店もしてますので
私たちのお菓子を たくさんの方に食べていただけたら嬉しいです。

お問い合わせは ⇒ 3etcorne*yahoo.ne.jp( * を @ に変えてください )又は 当ブログにて 承ります。

どうぞよろしくお願いいたします。

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